其实我并不是一个无肉不欢的人， 但是奇怪的是， 非素食主义的人，是不是都和我一样， 即使不会对肉本身狂热的迷恋， 但是对带有肉香和荤味的菜肴， 就是无法抗拒呢？ 比如，卤肉的汤汁浇过的米饭， 比如，大骨慢炖出来的浓郁骨汤， 比如，板栗烧鸡那道菜， 我永远是挑光板栗吃到饱的。 再比如，今天要做的这道肥牛粉丝煲。 Q弹的粉丝， 吸满了肥牛和番茄香的汤汁， 这道菜里的粉丝， 总是比肥牛本身受欢迎。 当然，粉丝的好味道， 肥牛的功劳是首当其冲的。 在家吃火锅的时候， 时不时会剩下一些冷冻的肥牛卷。 肥牛卷，被我称为肉食者的“速食面” 因为它随便煮一煮，随便调一调味， 都很难做的很难吃呀！ 料理方式也是多种多样， 白煮，炒，煎， 或是随便和什么食材一起混搭， 都显得合理。 好，今天咱们就来做这道 简单又好吃的菜肴吧～
配菜洗净，蘑菇掰成小朵， 青蒜切段，红椒切圈，番茄切块， 粉丝提前用凉水泡软。
锅里放少许油， 放入肥牛卷，炒至变色后马上捞起备用
锅里再放下少许的油， 放入青蒜白，红椒，蘑菇翻炒
放入一小勺黄豆酱
再放入一小勺韩式辣酱
加入酱油心生
加入番茄炒匀
放入适量清水，煮沸
加入小鲜侶调味
加入提前泡软沥干的粉丝
放入炒好的肥牛
盖上盖子，煮2－5分钟
出锅前，放入青蒜叶
起锅上菜～ 你真的不想来一口吗？
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