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胡萝卜丝饼

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日期:2024-08-25 07:45热度:加载中...
胡萝卜丝饼的做法

胡萝卜丝饼

by elsa飞雪
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初级入门

上大学的时候最爱吃的就是三食堂的饼,记得那个窗口有各种饼,葱花饼、手抓饼、掉渣饼、龙凤大饼、土豆丝饼、胡萝卜丝饼等,每一种都很好吃,其中最爱的就是胡萝卜丝饼,既有萝卜丝的清甜又有饼的鲜香,很是美味。毕业后,自己没少做这个饼,开始老拿捏不住食材的量,做出来总是差强人意,不过做过几次后就好了,面粉不需要加太多,主要就是萝卜丝,我自己比较喜欢香菜的香气,这次加入了香菜碎,真的要香掉牙了,胡萝卜丝和香菜一起竟然会这么好吃,太意外啦,哈哈,感觉赚到了,以后就要这么做。

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胡萝卜丝饼营养建议

  • 含糖量 11.48
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

胡萝卜丝饼的食材2人份

  • 胡萝卜3、4个
  • 面粉100克
  • 香菜2颗
  • 鸡蛋2个
  • 1根
  • 适量
  • 15克
  • 1勺
  • 鸡精1勺
  • 五香粉1勺
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胡萝卜丝饼的做法

1 胡萝卜丝饼菜谱图解

将胡萝卜去皮清洗干净

2 胡萝卜丝饼菜谱图解

将胡萝卜擦成丝

3 胡萝卜丝饼菜谱图解

切好葱花姜末加入到胡萝卜丝中,加入盐、鸡精 五香粉搅拌均匀

4 胡萝卜丝饼菜谱图解

打入两个鸡蛋,加入油和鸡汁,拌匀

5 胡萝卜丝饼菜谱图解

将香菜切碎,加入拌匀

6 胡萝卜丝饼菜谱图解

加入面粉,面粉可边加边搅拌,使胡萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可,面粉太多营养饼的口感

7 胡萝卜丝饼菜谱图解

拌匀成这种即可

8 胡萝卜丝饼菜谱图解

电饼铛加油预热,将胡萝卜面糊加入,大小按自己喜欢就好

9 胡萝卜丝饼菜谱图解

一面煎至金黄翻面煎另一面,直到两面金黄即可

10 胡萝卜丝饼菜谱图解

香喷喷的萝卜丝饼,好吃到停不下来哦

成品图

胡萝卜丝饼的烹饪技巧

萝卜丝饼主要就是萝卜丝,面粉的量一定控制好,薄薄一层能将萝卜丝沾一起就好了,面粉多了影响口感,如果喜欢吃面多的可以多加哦
这次加入了香菜,味道很香甜,不喜欢香菜味道的可以不加哦

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THE END

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