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辣椒干煸着吃,给肉都不换

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
辣椒干煸着吃,给肉都不换的做法

辣椒干煸着吃,给肉都不换

by 慧子爱烘焙
  • 干煸
  • 咸鲜味
  • <30分钟
  • 初级入门

对于喜欢吃辣椒,却又怕辣的我来说,羊角椒是不二选择,干煸着吃下饭下酒都不错。

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辣椒干煸着吃,给肉都不换的食材2人份

  • 羊角椒12个
  • 胡麻油适量
  • 料酒少许
  • 蚝油少许
  • 生抽适量
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辣椒干煸着吃,给肉都不换的做法

1 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

这种羊角椒不辣,是我的最爱

2 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

辣椒洗净去籽切小块

3 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

锅烧热,倒入胡麻油,倒入辣椒翻炒几下

4 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

隔一会翻炒几下,全程不盖锅盖炒至辣椒熟透

5 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

倒入少许料酒和蚝油,多些的生抽

6 辣椒干煸着吃,给肉都不换菜谱图解

翻拌均匀至入味即可 “亚麻公社胡麻油,植物油中的脑白金”

成品图

辣椒干煸着吃,给肉都不换的烹饪技巧

辣椒一定要炒熟透才香
全程不盖锅盖,这样辣椒才没有水气

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THE END

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