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夏日家常菜
鸡蛋加入料酒打散,炒成蛋碎,盛出备用
葱蒜片炒香
加入洗净的虾皮,加点花椒粉一起翻炒
加入丝瓜炒一下,加入生抽和一点热水,不盖锅盖炒到丝瓜熟软
加入蛋碎炒匀,出锅前淋点香油
虾皮和生抽都有盐味,盐要少加或不加
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