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红烧土豆肉片

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日期:2024-08-25 07:44热度:加载中...
红烧土豆肉片的做法

红烧土豆肉片

by zimo紫陌
  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 新手尝试

土豆的做法多种多样,家里常做的还是红烧土豆片,口感特别粉糯

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红烧土豆肉片营养建议

  • 含糖量 3.64
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

红烧土豆肉片的食材2人份

  • 土豆一个
  • 猪肉(肥瘦)一块
  • 食用油适量
  • 食盐一小勺
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 红椒半根
  • 香葱两根
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红烧土豆肉片的做法

1 红烧土豆肉片菜谱图解

土豆去皮洗净,猪肉洗净

2 红烧土豆肉片菜谱图解

肥瘦分开切

3 红烧土豆肉片菜谱图解

起锅烧油,放入肥肉煎出油

4 红烧土豆肉片菜谱图解

再放入瘦肉

5 红烧土豆肉片菜谱图解

翻炒变色,加入老抽上色

6 红烧土豆肉片菜谱图解

土豆切成薄片

7 红烧土豆肉片菜谱图解

放入锅内翻炒

8 红烧土豆肉片菜谱图解

加一点生抽提鲜,放入食盐翻炒均匀,再放一点水,盖上锅盖,焖两分钟至土豆软烂,出锅盛盘撒点葱花

成品图

红烧土豆肉片的烹饪技巧

这是道红烧的土豆做法,所以不需要把土豆片浸泡,还要加适量的水焖煮才能达到软糯的口感

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