第一次看到这种三明治的做法是在日剧深夜食堂里面，从那之后这种三明治做法就偶尔会出现在我家的早餐食谱里面。三明治的材料可以很随意，水煮蛋自然是必不可少的，火腿和黄瓜则可随意，快手又美味，最适合匆忙的早晨了。
1.先煮鸡蛋，同时准备其他食材。将白吐司切去硬边，沿对角切成两个三角形
将黄瓜和火腿切小粒，此时鸡蛋也差不多熟了，捞出，切碎
将鸡蛋，火腿，黄瓜放入碗中，倒入沙拉酱，加入盐和黑胡椒，混合均匀
将混合好的材料铺在一片三角形面包上，盖上另外一片
可以吃啦，是不是够简单够快手
深夜食堂里面是用普通的沙拉酱来拌合的，更粘稠一些，但是我家小朋友不爱吃，所以我用了芝麻沙拉酱
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