今天去市场 ，看到韭黄很新鲜。就去问价格，才知道冬天的韭黄真贵，比猪肉都贵35元一公斤，而猪肉才28元一公斤！！真是青菜比肉贵啊。那韭菜才9元一公斤的，真是物以稀为贵，冬天的好多反季蔬菜都贵的离谱。真是吃鱼比青菜都便宜，普通的花鲢鱼和鲤鱼鲫鱼也不过十几元一公斤，而且鱼的价格一直很稳定，不象鸡蛋又涨价了11元多一公斤，被网民称为“火箭弹”真的不假，忽高忽低一年之中变化无常。 韭黄是韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用，合成叶绿素，长成的韭菜，就会变成黄色，称之为“韭黄”。消食,壮阳壮腰,通便,补血益气,益肝,补肾。
食材：韭黄 里脊肉 植物油 味级鲜 鸡精 尖椒蚝油 盐 姜
把韭黄洗净切段
尖椒切圈，姜切末
里脊肉切末
热锅凉油加肉馅姜末炒出香味
放入尖椒
韭黄翻炒均匀
再放入味级鲜
鸡精
盐蚝油
翻炒均匀尝味出锅
加盐特少，尝味后再加 不可久炒
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