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黑芝麻馅馒头

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日期:2024-08-22 07:35热度:加载中...
黑芝麻馅馒头的做法

黑芝麻馅馒头

by 糖芯厨房
  • 甜味
  • <15分钟
  • 初级入门

黑芝麻营养丰富,药食兼用,具有补肝肾、滋五脏,益精血,润肠燥等功效,黑芝麻的营养功效还有很多,咱就不一一介绍了,还是来说说这款早餐包吧!今天这款早餐包就是用了黑芝麻粉做馅,面皮喧软,馅料香甜,做早餐做主食都是不错的。本来馅料里猪油和白糖的量应该多放些,那样蒸出来的早餐包掰开会有流沙的效果,想了想,家里吃就尽量少糖少油吧!于是减少了白糖和猪油的量。但口味依旧香甜,一点也不打折哦!一起来看看做法吧!

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黑芝麻馅馒头营养建议

  • 含糖量 35.42
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

黑芝麻馅馒头的食材2人份

  • 面粉300克
  • 酵母粉3克
  • 黑芝麻粉150克
  • 猪油20克
  • 白糖30克
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黑芝麻馅馒头的做法

1 黑芝麻馅馒头菜谱图解

面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀

2 黑芝麻馅馒头菜谱图解

加入35度左右的温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发

3 黑芝麻馅馒头菜谱图解

醒发面团的时候来准备馅料:白糖、黑芝麻粉、猪油

4 黑芝麻馅馒头菜谱图解

馅料所有食材充分混合均匀即成

5 黑芝麻馅馒头菜谱图解

面团醒发两倍大

6 黑芝麻馅馒头菜谱图解

在案板上再次揉匀

7 黑芝麻馅馒头菜谱图解

分成小剂子

8 黑芝麻馅馒头菜谱图解

取一份小剂子再次揉光滑,并擀成四变薄中间略厚的面皮

9 黑芝麻馅馒头菜谱图解

放上适量馅料

10 黑芝麻馅馒头菜谱图解

收紧,封口朝下整理成馒头状

11 黑芝麻馅馒头菜谱图解

做好后依次码入蒸锅(蒸屉抹油或垫屉布),再次醒20分钟

12 黑芝麻馅馒头菜谱图解

开中火,上汽后蒸10分钟左右关火,焖三四分钟揭盖取出

成品图

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THE END

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